Aksesuarlar: pişmiş ceviz 500g pişmiş siyah susam 500g muşmula 200g kırmızı hurma 300g sarı şarap 750ml kaya şekeri 250g
Eşek derisi jelatinli kek nasıl yapılır 1 Eşek derisi jelatini parçalayın ve un karıştırıcınız yoksa ıslatmak için sarı şarap kullanın. Un karıştırıcınız varsa, pirinç şarabına batırmanıza gerek yoktur.
2 Sarı şarabı tencereye dökün, kaya şekeri ekleyin ve orta ateşte kaynatın. Şuruptan sonra eşek derisi jelatini dökün. Bayrak küçük bir ateşe dönüşene kadar kaynatın.
3 Ejiao bayrağını astıktan sonra ceviz, kırmızı hurma ve muşmula dökün ve hızla ve hızla karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatın, susam tohumlarını hızla dökün ve üniform olana kadar hızla karıştırın.
4 Eşit şekilde karıştırılmış Ejiao kekini hazırlanan tepsiye dökün. Tepsiyi plastik bir filmle örtün ve filmi susam yağı ile sürün. Eşek derisi jelatin keki düzleştirmek için bir spatula kullanın. Soğuduktan sonra taze kalması için buzdolabına koyun.
5 Eşek derisi jelatinli keki buzdolabından çıkarın ve saklamak için parçalar halinde kesin. Ejiao kek yapma sürecinde anlamadığınız bir şey varsa, bana WeChat: qss1978 üzerinden danışabilirsiniz.
