Malzemeler
Çok amaçlı un
350 g
Aksesuarlar Kabak 210g ılık su 50g maya 3g tuz 2g şeker 2g
Kabak altın buharda pişirilmiş çörekler uygulaması 1 Daha sonra kullanmak için gerekli malzemeleri tartın.
2 Kabağı 20 dakika buğulayın ve bir kaşığın arkasını balkabağı püresine bastırın.
3 Mayayı ılık suyla seyreltin.
4 Tuz şeker un kabak püresini pürüzsüz bir hamur haline getirin. Hamurun sertliğini kontrol etmek için her seferinde maya suyu eklenir. Unun su emilimi farklı olduğu için kabak püresinin kendisi su içerir.
5 Üzerini streç filmle örtün ve hamurun ılık bir yerde 2,5 katına kadar mayalanmasına izin verin. 40 dakikada gönderilebilir.
6 Yoğurup çektikten sonra uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit hamur parçalarına bölün.
7 Bir hamur sıkacağı alın ve yoğurun ve hamurun dört kenarını başparmağınızla içe doğru bastırın.
8 Çentik, yuvarlak bir şekil oluşturmak için aşağı doğrudur.
9 Ekmek embriyoları yoğrulduktan sonra. Tencereye soğuk su dökün ve tekrar kapakla 20 dakika bekletin.
10 Provadan sonra, buharda pişirilmiş çörek embriyosunun boyutu iki katına çıktı. 20 dakika orta ateşte küçük bir ateş ekleyin.
11 Süre dolduğunda kapağı kaldırmayın ve soğukken çöreklerin aniden küçülmesini önlemek için 3-5 dakika doldurun.
12 Gururlu balkabağı çörekler ortaya çıktı.
-
- Çorbada lahana fidanları
-
- Sevimli hayvan çörekler (ilk sürüm)
-
- Çiftlik beyaz kesilmiş tavuk
-
- Tavuk ve Erişteli Güveç
-
- Lahana Şehriye ve Domuz Çorbası
-
- Küçük mürekkep balığı kızartması
-
- Japon usulü kakaolu sünger kek
-
- Vejetaryen Kızarmış Lotus Kökü
-
- Tavada kızartılmış siyah mantar
-
- İki renkli büküm rulosu
-
- Kızarmış morina
-
- kızarmış pirinç
