Hunan'ın geleneksel yemeklerinden biri olan Labadou, yüzlerce yıllık bir geçmişe sahiptir, halk onikinci ayın 8. gününde fasulye pişirmeye ve turşu yapmaya başlar ve bir sonraki yıla kadar yemeyecektir. Antik çağlardan beri bir aile ya da küçük bir atölyede yapıldı, ancak şimdi süpermarketlerden kolayca satın alınabiliyor. Labadou, ben gençken sık sık yenirdi. Tadı bir ömür boyu asla unutulmayacak.Bugün size, servis edilmesi en basit yemek olan baharatlı labadou çırpılmış yumurta yapmayı, bir kaşık dolusu kepçeyi ve pilavın üzerine karıştırmayı öğretiyoruz. Yemekten yorulmadım ~ Malzemeler: Yumurta Dört Sivri biber 4 Keskin kırmızı biber 3 Laba Dou İki paket Arpacık soğanı 1 Zencefil 5 gram Sarımsak tohumları 3 yaprak sıvı yağ Doğru miktar tuz 5 gram Tavuk Özü 3 gram soya sosu bir miktar Susam yağı (kurutulmuş kıyılmış biber) bir miktar soya sosu bir miktar
Keskin yeşil biber ve sivri kırmızı biber hazırlayın
Laba fasulyesi, yumurta, sarımsak tohumu, zencefil, yeşil soğan ve kuru biber tozu hazırlayın.
Keskin yeşil biberleri ve kırmızı biberleri eğik olarak küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğanları küçük parçalara ayırın, zencefil ve pirinç, sarımsak tohumları ve pirinç.
Yumurtaları bir kasede kırın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ ısındıktan sonra karıştırdığınız yumurta suyunu tavaya koyun ve çabuk kavurun, sonra kullanmak için çıkarın.
Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ince kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsağı ilave edip kokulu hale gelinceye kadar soteleyin, sonra fasulye ekleyip kavurun.
Yeşil ve kırmızı biberleri ve kuru biber tozunu kızartın, biraz soya sosu ekleyin ve biraz soya sosu ile karıştırın.
Daha sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin ve birlikte kavurun ve taze soğanları ekleyin.
Baharatlı labadou, susam yağı ile gezdirilip tavadan çıkarıldıktan sonra mükemmel bir şekilde hazırlanır.
-
- Laba Sarımsak
-
- Laba Congee
-
- Karabiber ile kavrulmuş mantar
-
- Acemi öğrenmesi kolay, yüksek değerli bamya buharda pişmiş yumurta
-
- Gumbo yumurtalı muhallebi [kullanışlı, besleyici]
-
- Kilo kaybı için gerekli olan Q aromalı ve pürüzsüz mantar ve yumurta muhallebi (bu yemek süper basittir, kilo kaybı ve besleyicidir)
-
- Karides ve Yumurtalı Muhallebi
-
- Yağsız, düşük kalorili, yüksek proteinli ~ Yumuşak tofu buharda pişirilmiş yumurta
-
- 1 dakikalık süper yumuşak yumurtalı muhallebi (bebek maması takviyesi)
-
- Havuçlu Yumurta Muhallebi
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Bamya Yumurtalı Muhallebi
