İki yumurtayı bir kaseye çırpın
2 gram tuz ekleyin
Yumurtaları kırın ve bir süre karıştırın
Yumurtanın 1,5 katı soğuk suya dökün ve iyice karıştırın.
2 adet ıslatılmış mantarı doğrayın ve bir kenara koyun
Yumurtalı muhallebiye koyun ve iyice karıştırın, köpüğü dert etmeyin, bir süre sonra bırakın.
Düdüklü tencereye koyun ve 7 dakika buharda pişirin veya başkalarını kullanın.
Yemek zamanı
Yumurtalı muhallebi bir kaşıkla kaşı
Birkaç damla sirke ve susam yağını içine dökün, tadı emmesi kolay ve lezzetli tadı, sağlıklı, besleyici ve zayıflatıcı bir yemek hazır.