g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütlü tost - Yemeği

Malzemeler

250 g

Şeker

40 g

tuz

2 g

Maya

Süt

160 g

Tereyağı

25 g

Yüzey yumurta sıvısı miktarı

Sütlü tost nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun. Şeker ve tuz ekmek makinesinin iki köşesine konur, en son maya konur ve unun içine bir delik açılır. Gömülü. Ekmek makinesinin hamur hazırlama programını başlatın, 20 dakika hamur yoğurun ve programı sonlandırın.

2 Bu sırada hamur çok pürüzsüz olur, yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Ekmek makinesinin hamur hazırlama programını tekrar başlatın, hamuru 20 dakika karıştırın ve programı sonlandırın. Hamur yapma programına tekrar başlayın, 10-20 dakika hamur yoğurun, hamuru germeye çalışın, büyük bir film parçasını gerebilirsiniz, hamur tamamlanma aşamasındadır. Hamur yapmayı bırak. 50 dakika geçirdim.

3 Hamuru ekmek makinesinden çıkarın, bir leğene koyun ve ılık bir yerde iki kat daha kabarmasına izin verin. Mayalanmış hamurdan sonra parmaklarınızı una batırın ve delin, delikler küçülmeden görünecektir.

4 Hamuru boşaltın, üç eşit parçaya bölün ve 10 dakika dinlenmek için streç filmle örtün.

5 Dil şeklinde açın. Katla Kapak, açık tarafın dışa bakmasını sağlamaktır. Tembelsen, onu rahat bırakabilirsin Üç kat halinde katlayın. 10 dakika dinlenin.

6 Üç katlı hamuru ters çevirin ve dil şekline getirin, önceki adımı tekrarlayın, on dakika daha gevşetin, ardından dil şekline getirin ve iki buçuk tur açın

7 Üç adet rulo ruloyu ekmek kovasına koyun. İki kez kanıt. Bu sırada karıştırma çubuğunu çıkarın. Uyandığımda sıcaklık çok düşüktü, bir dakika pişirme fonksiyonunu kullandım, sonra programı sonlandırdım, içerideki sıcaklığı denedim ve düşükse bir dakika daha ısıttım ve birkaç atıştan sonra hazırdı.

8 Prova tamamlandıktan sonra yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın. Pişirme işlemine başlayın ve bir saat sonra pişecektir. Koyu rengi beğenmezseniz, on dakika önceden çıkarabilirsiniz.