Malzemeler
un
200 g
Kıyma
50 gram
soğan
1/5
domuz yağı
65 g
Yardımcı maddeler: tuz, MSG, yemeklik şarap, hafif soya sosu, susam yağı
Taze etli kurabiye uygulaması (büyük gevrek paket) 1 Deri: 100 gr un, 15 gr domuz yağı, 50 gr düşük sıcaklıkta su ile hamur yapın ve bir süre kapakla kapatın
2 Gevrek malzeme: 100 gr un, 50 gr domuz yağı ve bir hamur
3 Deri hazırlama sırasında iç malzemeyi hazırlayın ve soğanı doğrayın
4 kıyma
5 Dolguyu yapmak için tuz, monosodyum glutamat, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin (kişisel zevkinize göre, ne seviyorsanız)
6 Deri, keskin malzemeyi sarar, büyük sargılar başlar
7 Deriyi sıkın
8 İnce dilimler halinde yuvarlayın, belirli bir tekniğe ihtiyacınız var, pastayı yuvarlayamazsınız, sadece daha fazla pratik yapın
9 Üç kat katlayın ve ince dilimler halinde yuvarlayın. Yine, açmayın, sadece acele etmeyin.
10 Bir taraftan toplayın
11 Rulo bittikten sonra, kalınlığın homojen olmasını sağlamak için elle şekillendirin ve big bag tamamlandı
12 doz
13 Her iki ucu da ortaya sıkıştırın
14 Düz ve yuvarlak basın
15 Dolguları çırpın, sıkıca sarın, kapatın ve doğrama tahtasına yerleştirin, iki elinizle şekillendirin, düz ve yuvarlak bastırın
16 Pişirme kabına koyun, yumurta sıvısını fırçalayın, susam serpin
17 Fırını 20 dakika 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın (fırının ateş gücüne bakın)
18 Gevrek karışıklık
-
- Elektrikli Fırın Tavası Soğanlı Bisküvi
-
- Sütlü tost
-
- Mermer kek
-
- Mantar ve lahana ile haşlanmış tavuk butları
-
- Dana Soğanlı Turta
-
- Baharatlı Kış Kavunu
-
- Cevizli Havuçlu Kek
-
- Soğanlı Tavuk Nuggets
-
- Ev yemeği
-
- Yin Chen Yumurtalı Kek
-
- Hardallı Mantarlı Erişte
-
- Susamlı Mantarlı Köfte
