salatalık
1
Kış kavunu
100 gram
Yağsız domuz eti
50 gram
Takviyeler: nişasta, yağ, Pixian su teresi, tuz, tuz Salatalık sürgülü balmumu kabak uygulaması 1 Salatalığı ve balmumu kabağını soyun, yıkayın ve dilimleyin. 2 Yağsız domuz etini yıkayıp dilimleyin. 3 Et dilimlerine uygun miktarda nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. (Çok kuru, biraz su ekleyebilirsiniz) 4 Başka bir kap alın, uygun miktarda nişasta ve su ekleyerek su nişastası yapın ve bir kenara koyun. 5 Yağı tavaya koyun. Yağı ısıtın, et dilimlerini dökün ve beyaz olana kadar kaydırın. 6 Su teresi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için kızartın. 7 Kış kavunu dökün ve kırılıncaya kadar kızartın. 8 Salatalığı dökün ve bir süre kavurun, ardından biraz tuz ekleyin. 9 Son olarak, ocağı kapatıp tencereyi terk etmek için çengelli suyu ve nişastayı dökün. 10 Servis yapın.