g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salatalık Sulu Kek Popsicle - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Düşük glütenli un

40 g

Şeker

35 g

tuz

1 g

Mısır yağı

20 g

Salatalık suyu

30 g

Limon suyu

4 damla

Yardımcı maddeler: Çikolata, doğru miktar, şeker iğnesi, doğru miktar

Salatalıklı kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. (Salatalık suyu yöntemi: salatalığı yıkayın ve salatalığın kabuğunu tıraş etmek için bir planya kullanın, ardından salatalık kabuğunu pişirme makinesine koyun ve daha sonra kullanmak üzere suyu yapmak için biraz su ekleyin, süzmeyi unutmayın!)

2 Yumurta akını ve yumurta sarısını temiz, su ve yağsız iki kapta ayırın;

3 Yumurta sarısına 10 gram şeker ve 1 gram tuz ekleyip elle karıştırın;

4 Daha sonra mısır yağı ve salatalık suyunu yumurta sarısına dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;

5 Düşük glütenli unu eleyin, pürüzsüz bir salatalık suyu ve yumurta sarısı ezmesi elde etmek için bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;

6 Kalan beyaz şeker üç defa çırpmak için yumurta akına eklenir;

7 Şekilde gösterildiği gibi kuru köpük durumuna getirin, yani çırpıcıyı küçük bir dik açıyla dik görünecek şekilde kaldırın;

8 Bezein üçte birini salatalık suyu muhallebisine alın ve eşit şekilde karıştırın;

9 Sonra salatalık suyu muhallebini kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın;

10 Karışık kek hamurunu en sevdiğiniz dondurma kalıbına dökün, hafifçe sallayın ve pürüzsüz hale getirin;

11 Diğer kalıplara dökmeye devam edin, sallayın ve pürüzsüz hale getirin;

12 Doldurduktan sonra bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişirdikten sonra, bırakın ve kalıbın soğumasını bekleyin;