Kuzu pirzola
1000 g
Beyaz turp
250 g
Aksesuarlar 1.5 çay kaşığı tuz, 50 gr zencefil, beyaz toz biber Turpla kuzu pirzolası nasıl pişirilir 1 Kuzu pirzolalarını 8 cm uzunluğunda parçalara ayırın, doğranmış kuzu pirzolalarını kaynatma kabına koyun, yeterince su dökün, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, alın ve haşlayın Kuzu pirzolalarının soğuması için suyu geçmesine izin verin. 2 Soğuk kuzu pirzolalarını bir tencereye koyun, yeterince su dökün ve gevşek zencefil parçalarını ekleyin. 3 Yüksek ateşte kaynatın ve sonra kısık ateşte kaynatın, çorbanın rengi kremsi beyaz olana kadar yaklaşık 40 dakika kısık ateşte haşlayın. 4 Kaynatma işlemi sırasında, beyaz turpu yıkayın ve Mahjong büyüklüğünde kalın dilimler halinde kesin. 5 Tencerede kuzu pirzolası pişene kadar et kuzu kemiklerinden biraz ayrılana kadar bekleyin, ardından dilimlenmiş beyaz turpu ekleyin. 6 Turp küplerini ekledikten sonra rafine tuz ekleyin ve turp küpleri şeffaf olana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin, ardından ocağı kapatın ve yemek yerken beyaz toz biber ekleyin.