Turpu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın
Ördek etini haşlamak için iki dilim zencefil ekleyin, çıkarın ve durulayın
Tencereye ördek, turp, zencefil ve pişirme şarabı koyun, uygun miktarda su ekleyin ve yaklaşık bir buçuk saat kaynatın.
Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin
Beyaz turp çorbası daha tatlı