Yoğurt keki (yağsız, az yağlı versiyon) - Yemeği
Yoğurdu önce leğene dökün, mutlaka oda sıcaklığında yoğurt kullanın, buzdolabından yeni çıkardıysanız oda sıcaklığında bir süre bekletin.
Yumurta beyazı ile yumurta sarısını önceden ayırın, önce yumurta sarısı kullanın, yoğurda bir yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın!
Bir yumurta sarısını eşit şekilde ekledikten sonra, arka arkaya eklediğinizden emin olun ve her eklemeden sonra eşit şekilde karıştırın!
Tüm yumurta sarılarını eşit şekilde karıştırın ve bir yumurta sarısı ezmesi yapın!
Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını önceden karıştırın, karıştırdıktan sonra yumurta sarısı hamuruna eleyin ve ardından iyice karıştırın, kenara koyun!
Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir leğene koyun ve birkaç damla limon suyu ekleyin Kedi burada küçük bir aşçı makinesi kullanıyor, ha ha!
Toz şekeri üç kez ekleyin ve sert ve köpüklü hale gelene kadar çırpın!
Çırpılmış yumurta akı üç parçaya bölünür, önce 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ilave edip eşit şekilde karıştırdıktan sonra yumurta sarısı hamuruna 1/3 ilave edip eşit şekilde karıştırdıktan sonra karıştırılmış karışımı son 1 / 3 yumurta akı kasesini eşit şekilde karıştırın!
Beğendiğiniz küçük kalıpları seçin.Mao Mao burada küçük baca kalıpları kullanıyor, her biri çok küçük, ha ha!
Fırını önceden 160 derece ısıtın ve yaklaşık 60 dakika su ile ısıtın!
Küçük kalıplar kullanmayı sevmiyorsanız bu malzeme ile 8 inçlik yoğurtlu kek yapabilirsiniz.
