Büyük tabak tavuk-Sincan tadı - Yemeği
"Dapan Chicken, Sincan'da ünlü bir atıştırmalıktır. Sıcak ve canlı Dapan Tavuğu, tıpkı çirkin ve misafirperver Sincan halkı gibidir. Sincan Dapan Tavuğu, 1990'ların başında ortaya çıkmıştır. Dapan Tavuğu, ilk olarak Sincan, Shawan İlçesinde yaratılmıştır. Helal bir restoran tarafından yapıldı. Ama kısa sürede popüler oldu ve hemen hemen her hane onu pişirebilir. On yıldan fazla bir süre sonra, büyük tabak tavuğu tanındı ve uzun süre dayandı. Sincan büyük tabak tavuğu artık bir ev yemeği haline geldi, Sincan İnsanlar neredeyse bunu yapabilir. Hem temel gıda hem de yemek olabilirler ki bu çok popüler. " Malzemeler
- Taze Üç Sarı Tavuk 1000 g
- Patates 400 g
- Yeşil soğanlar 300 gram
- Kurutulmuş kırmızı biber 80 g
- Sarımsak Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Tsaoko Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Kimyon Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 İçindekiler: taze üç sarı tavuk, patates, kuru kırmızı biber, yıldız anason, Çin biberi, biber, geraniol, kimyon, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, şeker, sarımsak, tarçın
-
2 Üç sarı tavuğu yıkayın (üç sarı tavuk kullanmayı severim), küçük parçalara ayırın, patatesleri soyun ve parçalara ayırın, yeşil soğanları dilimlere ayırın, sarımsakları soyun ve kurutulmuş kırmızı biberleri yumuşatmak için soğuk suda bekletin
-
3 Beyaz şeker ve demlenmiş kahve ile karıştırılarak kızartılır,
-
4 tavuk kanadı koyun,
-
5 Eşit şekilde karıştırın
-
6Kurutulmuş kırmızıbiber, yıldız anason, biber, biber, geraniol, kimyon, zencefil, yemeklik şarap, şeker, sarımsak, tarçın ekleyin
-
7 Eşit şekilde kızartmaya devam edin,
-
8 Tavuk nuggetleri güzel kokulu ve altın sarısı kahverengiye döndüğünde, patatesleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
-
9 Tavuk kanadı suya batıncaya kadar su ekleyin ve kaynatın.
-
10 Orta ateşin üzerini kapatın ve pişirmeye başlayın
-
11 Patatesler istediğiniz kadar yumuşak ve sert oluncaya kadar haşlandığında, doğranmış yeşil soğanları ekleyin, tuz ekleyin ve bir süre pişirin.
-
12 renk ve kırmızı kafiye, baharatlı tavuk ve patates, baharatlı ve lezzetli
-
13 Kemerli erişte nasıl yapılır: 1 Erişteleri soğuk suyla karıştırın. Erişteleri karıştırırken un miktarına biraz tuz ekleyin.2 Erişte yapıldıktan sonra şeritler halinde kesin ve üstüne bir yağ tabakası koyun. 330 dakika uyanın ve geniş eriştelere uzatın , Sualtı kemeri eriştelerini açmak için masaya 4 çekip vururken, soğuğu alın ve suyu açın
-
14 Tavuğun yarısı yenildiğinde kemerli erişteleri ekleyin Pişirilmiş kemerli erişteler çok çiğnenir. Baharatlı tavuk sosuyla karıştırdığınızda hangisi lezzetli? Arkadaki tavuk erişteleri öndeki tavuktan daha iyidir. Gıda.
İpuçları
Şeker rengini kızartırken, tavuğu rengi karıştırıp kızartmak için eklemeden önce yavaşça karıştırmak için kısık ateşte kullanmalısınız.Aşırı ısı, şekeri acı yapacaktır. Büyük tabak tavuğun tadı daha baharatlıdır, baharatlı tadı ağırlıklı olarak Zhitian biberi ve Çin biberinden gelir, baharatlı olmaktan korkanlar daha az koyabilirler. Büyük tabak tavuk, çorba kalınlaşıncaya kadar toplamak için yüksek ısıya çevrilmelidir, bu da tavuk ve patateslerin tadı daha iyi olabilir. Çorba ile karıştırmak için lazanya kullanılması tavsiye edilir Lazanya daha çok çorbayı emip daha lezzetli hale getirebilir. Acı biber yemiyorsan daha az koyabilirsin Sincan'da patron genellikle baharatlı mı yoksa fazla baharatlı mı olmalı diye sorar. Pişmiş tanga erişteleri çok çiğnenir, baharatlı tavuk sosuyla karıştırdığınızda lezzetlidir.Arka tavuk soslu erişte öndeki tavuktan daha iyidir. Köri bifteği
Sonraki
