körili tavuk - Yemeği
"Körili tavuk, Malezya'daki lezzetlerden biridir. Tadı o kadar güzel kokuludur ki, bir kase pirinç daha ekleyemezsiniz. Genelde, acı biber ve yaklaşık on baharat gerektiren kendi köri pişiririm. Yarım saat ağır ağır pişirdim Bugün tembellik yaptım ve paketini aldım.Genellikle büyük bir tencerede pişirip iki gün yiyorum.Körili sosun geri kalanı beyaz ekmekle yenecek. Malzemeler
- Tavuk 1
- Patates Doğru miktar
- Anında Köri Karışımı 1 paket
- Arpacık Doğru miktar
- Hindistan cevizi sütü 200 g
- Tarçın Doğru miktar
- karanfil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- köri yaprakları Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğu parçalara ayırın, toprak başını parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere arpacık soğanlarını doğrayın.
-
2 Tavayı ısıtın ve ısıtmak için yağı ekleyin, ardından tarçın, karanfil, yıldız anason ve köri yapraklarını güzel kokulana kadar soteleyin, ardından arpacık soğanı dökün ve 5 dakika kızartın.
-
3 Köri malzemeleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
4 tavuk ekleyin ve kızartın
-
5 Patatesleri ekleyin ve kavurun
-
6 Kaynatıncaya kadar su ekleyin, orta ateşe çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
7 Son olarak hindistan cevizi sütü ekleyin ve iyice karıştırın ve bitirdiniz
İpuçları
Taze sıkılmış hindistan cevizi sütü kullanıyorum, yoksa bir kutu satın alabilirsin. Fermente domuz paça
önceki
Sıcak ve ekşi patates dilimleri
Sonraki
