g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides, kabuğun vücut kısmından çıkarılır ve bağırsaklar açılır.Tuz, karabiber, biberiye, altın sarımsak sosu (önceki tarifim nasıl yapılacağını öğretir) ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında 15 dakika bekletin.

Doğranmış biber ve beyaz soğan

Bir tencere suyu kaynatın, bir kaşık yağ ve bir kaşık tuz ekleyin.Su kaynadıktan sonra, makarnayı orta ateşte 5 dakika pişirin (burada kullandığım 2 # ince erişte, paket 8 dakika pişirmeyi öneriyor), 5 dakika sonra ocağı kapatın (çünkü Daha sonra sosla karıştırılacak, bu sırada çıkan erişteler zaten çok yumuşak)

Marine edilmiş karidesler buzdolabından çıkarılır, mutfak kağıdı ile kurutulur ve sonra biraz kuru nişasta ile sürülür. Tencere çok sıcak ısıtılır ve yaklaşık 100 ml soğukta kızartılmış karides eklenir ve ateş gücü sabittir. Karidesleri renk değişene kadar her iki taraftan kızartın.

Karidesin üzerine renkli biberleri ve doğranmış soğanları serpin, birkaç dakika pişirin (su eklemeden), sonra birkaç kez karıştırın, soğanlar ve renkli biberler karidesleri pişirmeye yetecek kadar sudan çıkacak, şimdi güzellik uğruna karidesleri ayrı ayrı çıkaracağım.

Karidesleri çıkardıktan sonra, bir kaşık Tay tatlı biber sosu ve bir kaşık dolusu domates sosu ekleyin, kırmızı yağı görmek için hafifçe karıştırın, ardından 100 ml süt ve 100 ml erişte çorbasını kaynatın.

Erişteleri karıştırın ve tuz eklemeden hemen tadına bakın. Bu şehriye çorbası biraz çorbası olsa daha iyi olurdu, ben de biraz daha şehriye çorbası koydum.

Pekala, tabağa koyun ve üzerine iki karides koyun, çok lezzetli!