Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap
Domates balığı kafa çorbası nasıl yapılır 1 Balık kafası aslında bütün bir balık başıydı, ancak sadece kızım ve ben tek başımızdaydık, bu yüzden sadece bir tarafını kaynattık ve tuzla ve şarap pişirerek marine ettik
2 büyük dilim domates
3 Tavaya biraz yağ koyun, balık kafasını kızartın ve balık kafasının üzerine zencefil koyun
4 Bir tarafta kızartın, ters çevirin ve diğer tarafta kızartın
5 Sarı balığı kızartın ve balık başının üzerine domatesleri kapatın.
6 Yüksek ateşte kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
7 Çorbanın rengi süt beyazına dönene kadar pişirin, biraz tuz ekleyin
