Balık kafası
Bir
Balık kuyruğu
Bir
Fenpi
150 g
domates
Bir
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, arpacık soğanı, lahana ve lahana Toz deri ile balık kafası ve balık kuyruğu nasıl pişirilir 1 Balık kafasını ve balık kuyruğunu hazırlayın ve yıkayın. 2 Domatesleri parçalara ayırın. 3 Yeşil soğanı doğranmış yeşil soğan, kırmızı biberi küçük parçalar halinde, lahanayı küçük dilimler halinde ve zencefili dilimler halinde kesin. 4 Pudrayı yıkayın ve bir kenara koyun. 5 Bir tencerede yağı ısıtın, rendelenmiş zencefili ekleyin, balık başını ve balık kuyruğunu ekleyin ve her iki tarafı hafifçe sararana kadar kızartın. 6 Domatesleri ekleyip sulu olana kadar kavurun. 7 İki kase kaynar su ekleyin, erişteleri ekleyin ve 10 dakika pişirin. 8 Lahana ve biberleri ekleyin. 9 Uygun miktarda tuz ekleyin, suyunu toplayın ve bir tabağa servis edin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.