Malzemeler
kereviz
100 gram
Yer fıstığı
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, küçük kuru biber
Soğuk kereviz ve yer fıstığı nasıl yapılır 1 Kerevizi parçalara ayırın ve bir kenara koyun
2 Bir tencereye su koyun ve yüksek ateşte açın
3 Tuz ve yağı ekleyin, suyu kaynatın, kereviz saplarını ekleyin ve pişene kadar haşlayın
4 Bir leğen soğuk kaynamış su hazırlayın, beyazlatılmış kereviz saplarını leğene koyun, bir an için alın ve süzün
5 Tencereyi tekrar yerleştirin, kızartma yağını kuru tencereye dökün, ardından fıstıkları dökün, tuz ekleyin ve orta ateşte kızartın, suyun buharlaşmasını bekleyin ve ardından kısık ateşe dönüp kızartın. Yerfıstığı çekirdekleri hafif sararır, ateşi kapatın
6 Fıstıkları kuru bir kaseye koyun, yayın ve soğumaya bırakın.
7 Kısık ateşte ızgara yapın, yemeklik yağ ekleyin
8 Çin biberini ve küçük kuru biberi soğuk yağ dolu bir tencereye dökün, yavaşça pişirin, kokuyu kokladığınızda ocağı hemen kapatın
9 Beyazlatılmış kerevizi ve kızarmış fıstıkları tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın
10 Bir tabak hazırlayın, servis edin, kendi zihninize göre dekore edin ve servis yapın
-
- Karides Suşi
-
- Yumurtalı Kızarmış Salatalık
-
- Salatalık Çorbası
-
- Eski Pekin keki
-
- Köri bifteği
-
- Kurutulmuş ızgara karides
-
- Yumurta soğan
-
- RUBI Sonbahar Ortası Buluşma Yemeği
-
- Dört taze soğuk salata
-
- Tuzlu balık yahnisi
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Lezzetli patatesli tavuk butları
