sığır eti
200 g
Patates
1 parça
soğan
1 parça
havuç
1 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda köri, uygun miktarda zencefil Sığır köri çorbası nasıl hazırlanır 1 Sığır eti tencereye koyun ve şarapla haşlayın 2 Beyazlatılmış dana etini parçalara ayırın ve 3 Tencereye su koyun, dana etini dökün ve pişirin 4 Birkaç dilim zencefil ekleyin 5 Köri koyun ve yaklaşık bir saat pişirin 6 Patatesleri ve havuçları ocak parçalarına, soğan parçalarına kesin, yıkayın ve bir kenara koyun 7 Sığır eti pişip ufalanana kadar bekleyin ve malzemeye koyun. 8 Patates ve havuçlar çıtır çıtır ve baharatlı hale gelene kadar pişirin ve pişirin.