Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Domuz eti dolgusu
200 g
süt tozu
10 g
şeker
20 g
tuz
3g
Yumurta sıvısı
30 g
Su
130 g
Kuru maya
3g
Aksesuarlar: Tereyağı 20 gr, kırmızı dolmalık biber, 20 gr mor soğan, 30 gr, taze soya sosu, yemeklik şarap, istiridye sosu, tuz, şeker, biber, marul, mor lahana, çeri domates, salata sosu
Mini denizaltı kalesi nasıl yapılır 1 Ana malzemede bulunan tereyağı dışındaki malzemeleri ekmek makinesi kovasına koyun, ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını seçin.
2 Yumuşatılmış tereyağı ve başka bir hamur karıştırma işlemi ekleyin.
3 Hamuru çıkarın, streç film ile örtün ve temel fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
4 Çift boyuta fermente edin.
5 Mayalanmış hamur havalandırıldıktan sonra sekiz eşit parçaya bölün, yoğurun ve streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
6 Küçük bir hamur alın ve dikdörtgen şeklinde açın.
7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
8 Tüm rulolar bittikten sonra 8 firmadan oluşan bir kalıba koyun, fırına bir kase su koyun ve 40 dakika mayalayın.
9 Mayalanmış hamuru çıkarın ve yüzeyini bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalayın.
10 Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin.
11 Domuz dolgusuna uygun miktarda yağ, soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, tuz, şeker ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
12 Doğranmış kırmızı biber ve doğranmış soğanı ilave edip iyice karıştırın.
13 Tek kullanımlık eldivenler giyin, et dolgusunu dikdörtgen şeklinde düzenleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir tavada kızartın.
14 Bir hamburgeri üç eşit dilim halinde kesin.
15 İlk dilim ekmeğin üzerine salata sosu sıkın ve üzerine marul koyun.
16 Domuz bifteğini koyun.
17 Bir parça ekmeği örtün, çeri domatesleri dilimleyin, biraz mor lahana ve marul koyun ve salata sosunu sıkın.
18 Sonra ekmeğin son dilimini kapatın.
19 Kahvaltı ve ikindi çayı hem iyi seçeneklerdir.
-
- Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış acı kabak
-
- Buharda pişmiş tavuk
-
- Sarımsak yağı ile marul
-
- Hindistan Cevizli Yoğurt Şifon
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Mor Misi Milu
-
- Rendelenmiş patates turtası
-
- [Baicui Happy Baking] Kırmızı fasulye ezmesi yuvarlak ekmek
-
- Dokuz katmanlı Pagoda Omleti
-
- Kurutulmuş Turplu Tavada Kızartılmış Marul
-
- Pastırma ve Patates Kızartılmış Pirinç
-
- Yeşil biber ve lahana
