Malzemeler
lâhana turşusu
1 parça
Domuz göbeği
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, istiridye sosu, biber, 1 küçük avuç biber, 3 gr, yeşil soğan, zencefil, doğru miktarda
Baharatlı Lahana Turşusu Domuz Dilimleri 1 Malzeme Resim
2 Lahana turşusunu yıkayın ve filamentler halinde kesin
3 İnce dilimlenmiş domuz göbeği
4 Tuz, patates nişastası, şarap ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın, 30 dakika bekletin, böylece pişmiş et dilimleri pürüzsüz ve yumuşak olsun.
5 Kurutulmuş kırmızı biberi yıkayın, dilimlere ayırın, kızgın yağa koyun ve soteleyin
6 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun
7 Sıcak suya dökün ve tadına biber ekleyin
8 İstiridye sosunu dökün
9 Marine edilmiş et dilimlerini tencereye koyun
10 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin
11 Sıcaklığı kaynatın.Sebzeler piştikten sonra başka bir tencereye alıp yağa koyarak kaynatın.Kurutulmuş kırmızı biber dilimlerini ve karabiberleri güzel kokulana kadar ekleyin
12 Acı kırmızı biber dilimlerini ve biber yağını kazma kabındaki lahana turşusunun üzerine dökün
-
- Havuçlu kızarmış patates
-
- Mini Denizaltı Kalesi
-
- Domuz yağı kalıntısı ile kızarmış marul
-
- Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış acı kabak
-
- Buharda pişmiş tavuk
-
- Sarımsak yağı ile marul
-
- Hindistan Cevizli Yoğurt Şifon
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Mor Misi Milu
-
- Rendelenmiş patates turtası
-
- [Baicui Happy Baking] Kırmızı fasulye ezmesi yuvarlak ekmek
-
- Dokuz katmanlı Pagoda Omleti
