Malzemeler
Su değirmeni yapışkan pirinç unu
300 gram
Aksesuarlar 150 gr kırmızı şeker, 210 gr ılık su, üç toz, uygun miktarda susam yağı
Mochi nasıl yapılır 1 Ilık su ve kırmızı toz şekeri kırmızı toz şeker tamamen eriyene ve şekerli su oluşturana kadar karıştırın.
2 Suyla öğütülmüş yapışkan pirinç ununu geniş bir kaseye koyun.
3 Şekerli suyu dökün ve iyice karıştırın.
4 Birkaç damla susam yağı ekleyin ve kabarcıklar ve parçacıklar olmadan sıvı hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
5 Küçük bir kaseye aktarın, 20 dakika buharda pişirin ve 10 dakika pişirin. (Yapışmayı önlemek için küçük kasenin dibine bir kat susam yağı sürün.) (Yemek çubukları takıldıklarında yapışkan değildirler, bu da piştiklerini gösterir.)
6 İki elinizle tek kullanımlık eldivenler giyin, avucunuza bir parça kazmak için bir kaşık kullanın, tekrar tekrar sıkmak ve bastırmak onu daha pürüzsüz hale getirecektir.
7 Üç pudrayı bir daire haline getirin, üç pudrayı ıslatın.
8 Tart kağıdına yerleştirin.
9 Veya kalıba koyun. Yemeye hazır. Aslında, Wenzhou'da, mochi üç erişte üzerine yuvarlanır ve bir tabakta yenir, böylece şekil yuvarlak, oval, düz vb. Olacaktır.
-
- Siyah Susam ve Mor Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Bezelye Patates Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Baharatlı Lahana Turşusu Domuz Dilimleri
-
- Tavada Kızartılmış Marul
-
- Havuçlu kızarmış patates
-
- Mini Denizaltı Kalesi
-
- Domuz yağı kalıntısı ile kızarmış marul
-
- Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış acı kabak
-
- Buharda pişmiş tavuk
-
- Sarımsak yağı ile marul
-
- Hindistan Cevizli Yoğurt Şifon
