küçük havuç
320 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, şeker, biraz tavuk özü, biraz su, biraz nişasta, biraz pişirme şarabı İstiridye soslu küçük havuçlar nasıl pişirilir 1 Küçük havuçları yıkayın ve kenara koyun Ocak parçalara kesilmiş 2 turp 3 Turpları kaynar suda yarı pişene kadar haşlayın. 4 Tencereye yağı koyun ve arpacık soğanı ile sarımsağı soteleyin 5 Beyazlatılmış turpları ekleyin ve kızartın 6 İstiridye sosunu, tuzu, şekeri ekleyip eşit şekilde kavurun, servis yapmadan önce biraz su, nişasta ve biraz tavuk esansı dökün. 7 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.