Altın pisi
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz ve fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı, soya fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı, zencefil, 1 küçük parça soya sosu Soya sosunda altın pisi nasıl pişirilir 1 Uygun miktarda tuz, beyaz şarap ve zencefili altın porsiyona koyun ve marine edin; 2 Tencereye girmeden önce nemi emmek için mutfak kağıt havluları kullanın; 3 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve önce altın pisiğin önünü kızartın; 4 Ters çevirin ve kızarana kadar kızartın. 5 Kızartılmış iki pis biberi pişirme şarabı ve hafif soya sosu ile pişirin, uygun miktarda su ekleyin; 6 Fasulye ezmesini ve soya fasulyesi ezmesini; 7 Sekiz dakika yüksek ateşte pişirin, ardından biraz tuz ekleyin; 8. Son olarak, suyu yüksek ateşte toplayın, suyu hasat ederken balığın yüzeyine suyunu dökün ve tavadan sonra doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber halkaları serpin. 9 servis edilir.