Tavuk bacağı
4
Küçük kış kavunu
Bir
havuç
Bir
Shiitake
bir miktar
bira
Bir dinle
Aksesuarlar: yemeklik yağ, tuz, Pixian fasulyesi ezmesi, kuru biber, 4 kimyon, biraz yıldız anason, 4 tarçın, biraz biber, biraz mandalina kabuğu, biraz soğan, zencefil, sarımsak, biraz hafif soya sosu, biraz koyu soya Kışlık kavun ile tavada kızartılmış tavuk kanadı 1 Hazır baharat 2 Tavuk bacaklarını yıkayın ve parçalara ayırın, akan suyla kanı durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kurutun. 3 Havuçları yıkayın ve parçalara ayırın, kış kavunu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın 4 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağı ısıtın ve baharatları güzel kokulana kadar kızartın, fasulye ezmesini ekleyin ve güzel kokulu kızartın 5 Tavuk kanadı dökün ve bir süre kavurun 6 Tavuk nugget'larını küçülene kadar kızartın, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve karıştırmaya devam edin 7 Birayı dökün ve tencereyi kapatın, yaklaşık 10 dakika pişirin 8 Havuçları dökün ve yaklaşık 5 dakika pişirin 9 Kışın kavun küplerini ve shiitake mantarlarını dökün, kısık ateşte tuz ekleyin ve kış kavunu pişene kadar pişirin 10 Küçük yeşil soğan yapraklarını serpin, tencereden çıkmak için iki kez karıştırın