nehir salyangozu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, kuru biber, sarımsak, zencefil, perilla, kişniş, eski Ganma, yemeklik şarap, biber, hafif soya sosu, yeşil soğan 24 saat bekledikten sonra incelik-Perilla salyangozları-1 Salyangozları yıkayın, çamur ve kumu tükürün ve sonra durulayın. Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, perilla yapraklarını yıkayın 2 Zencefilli sarımsak ve kuru biberi ılık bir yağ kabına koyun ve aroması çıkana kadar kızartın. 3 Salyangozu dökün, çabucak karıştırın, tuz, hafif soya sosu, Laoganma ekleyin, şarap pişirin ve kızartın 4 Su çıktığında perilla yapraklarını ekleyin ve bir süre pişirin 5 Biber, doğranmış yeşil soğan ve kişniş ekleyin