Malzemeler
karaciğer
125 g
Brokoli sapı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, küçük soğan, 1 yemeklik şarap, 10 ml mısır nişastası, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 10 ml, zencefil, sarımsak, 2 diş sirke, 15 ml, şeker ve biraz MSG
Brokoli saplarının karaciğer ucu nasıl kesilir 1 Soğanı soyun ve dilimler halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı kıyın.
2 Karaciğeri eğik bıçak dilimleriyle yıkayın (Burada sığır karaciğeri kullandım, çünkü Fransa'da domuz karaciğeri satın almak kolay değil ve domuz karaciğeri için de kullanılabilir).
3 Pişirme şarabı, mısır nişastası ve öğütülmüş zencefili ekleyip 10-15 dakika karıştırın.
4 Brokoli saplarının dış kabuğunu çıkarın ve dilimler halinde kesin.
5 Hazırlanan brokoli sap dilimleri.
6 Tencerede yağı ısıtın ve güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsağı ekleyin.
7 Marine edilmiş karaciğer dilimlerini ekleyin ve kızartın.
8 Kızartın ve brokoli saplarını ekleyin.
9 Brokoli saplarının rengi biraz değişene kadar bir süre kızartın, ardından soğan ekleyin.
10 Eşit şekilde kızartın.
11 Ardından hafif soya sosu, tuz, sirke ve şekeri pişirin.
12 Lezzeti arttırmak için biraz monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
-
- Sarımsaklı iki renkli lahana
-
- Kore Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kereviz ile kızarmış nehir karidesleri
-
- Soya Fasulyeli Buharda Pişirilmiş Taze Abalone
-
- Mikrodalga fırın versiyonu süper detaylı işlemle çıtır susamlı omlet
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Tereyağı ve karabiber ile kızarmış karides
-
- Ev yapımı börek
-
- Lezzetli buharda pişirilmiş abalone
-
- Kereviz eti köfte
-
- Kızarmış Erişte
-
- Mikrodalga kek
