g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vejetaryen Çin Böreği - Yemeği

"Çin böreği, bahar kekleri, bahar tavaları ve krep olarak da bilinir. Çin halk festivallerinde geleneksel bir yemektir. Çin'in her yerinde, özellikle Jiangnan'da ve diğer yerlerde popülerdir. Güney Çin'de, Bahar Şenliği sırasında köfte yenmez. Çin böreği ve susam yapışkan pirinç topları. Çin böreği, Zhangzhou'daki Qingming Festivali sırasında da yenir. Genellikle kendi evlerinin yanı sıra misafirperverlik için kullanılırlar. Çin böreği uzun bir geçmişe sahiptir ve eski bahar keklerinden gelişmiştir. Dışı çıtır, dışı gevrek ve içi yumuşaktır. Tadı mükemmel. " Malzemeler

hamur tatlısı Doğru miktar
Çin lâhanası Doğru miktar
Pleurotus ostreatus Doğru miktar
Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
Yumurta Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 küçük lahanayı yıkayıp doğrayın.
2 İstiridye mantarını doğrayın.
3 Shiitake mantarlarını ıslatın ve parçalayın.
4 Yumurtaları iyice karıştırın.
5 Hazırlanan doğranmış lahanayı, doğranmış istiridye mantarlarını ve doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve yumurtaları çırpın.
7 Eşit olarak karıştırın.
8 Hamur kabuğunu ince bir şekilde yuvarlayın.
9 Dolguyu hamur tatlısı paketine koyun, alttan sarın ve sol ve sağ tarafları ortaya doğru katlayın.
Yağı 10'luk bir tencereye dökün ve orta ateşte% 60'a kadar ısıtın.
11 Çin böreği koyun ve kısık ateşte değiştirin.
12 Deri altın kahverengi olana kadar kızartın.
13 tamamlandı.