Taze mantar ve lahana dilimleri ile domuz filetosu - Yemeği
"Bu" taze mantar ve lahana ile domuz fileto diliminde "havuç rengine uyması için kullanılır. Üzerine koyabilirsiniz." Malzemeler
- Domuz eti bonfile 100 gram
- Çin lâhanası 500 g
- Taze mantarlar 300 gram
- havuç 1
- sıvı yağ 10 gram
- tuz 8 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: domuz filetosu, taze mantarlar, lahana, havuç
-
2 Lahanayı dilimleyin ve taze mantarları parçalara ayırın.
-
3 dilim domuz eti bonfile ve havuç.
-
4 Bonfile dilimlerine uygun miktarda su nişastası ekleyin ve tekrar tekrar eşit şekilde karıştırın ve boyutlandırın.
-
5 Tencerede suyu kaynatın, lahana dilimlerini ekleyin ve saçları kırılıncaya kadar haşlayın, suyu alın ve bir kenara koyun.
-
6 Benzer şekilde taze mantarları haşlayın, çıkarın ve süzün ve bir kenara koyun.
-
7 Yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı kavurun, bonfile ekleyin ve et beyaz olana kadar karıştırın.
-
8 Havuç dilimlerini ekleyin ve kavurun.
-
9 Biraz su ekleyin ve havuç dilimleri tamamen pişene kadar 1 dakika kısık ateşte pişirin.
-
10 Yedek lahana dilimlerini ve taze mantarları koyun.
-
11 Kızartın ve tuz ekleyin.
-
12 Tekrar tekrar karıştırarak kızarttıktan sonra ocağı kapatın.
-
13 Tencereden çıkarın ve servise hazır olarak tabağa koyun.
İpuçları
1. Havuç ve et, karoten emilimini kolaylaştırmak için eşleştirilir. 2. Bu yemeğin rengi daha iyidir, en iyisi soya sosu koymamaktır. Vejetaryen Çin Böreği
önceki
Patatesli ızgara pirzola
Sonraki
