Malzemeler
Yüksek glütenli un
260 gram
şeker
50 gram
Maya
4 gram
süt tozu
13 gram
tuz
2 gram
Yumurta
30 g
Tereyağı
28 gram
Aksesuarlar: süt, 135 gram, domates sosu, sosis, 2 mısır, çeri domates, 2 soğan, havuç, az miktarda mısır yağı, az miktarda mozzarella peyniri
Sosisli tost pizza nasıl yapılır 1 İlk olarak, Hong Kong tarzı bir tost yapın, bunu bir gece önceden yapabilir, ağzı kapalı tutabilir ve yemek yerken kullanabilirsiniz. Önce sıvı malzemeleri ekmek kovasına koyun, üzerine unu sürün, karşı köşelere tuz, şeker ve süt tozunu koyun, unun ortasına küçük bir çukur kazın, mayayı koyun ve 10 dakika ekmek makinesi yoğurma programını başlatın.
2 Gluten yayılıncaya ve yüzey pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
3 Hamuru tam aşamaya kadar yoğurmak için 10 dakikalık yoğurma programını seçin ve eldiven filmini çıkarın.
4 Yoğurulmuş hamuru ilk fermantasyon için fırına koyun, üzerini streç filmle örtün, fırına bir kase ılık su koyun, 1 saat 30 derece (kışın, hamurun fermantasyon durumuna göre süre uzatılır, yazın 30 Oda sıcaklığında -40 dakika fermantasyon yeterlidir.)
5 Hamuru 2,5 kat büyüklüğünde ispatlayın ve zıplamadan veya batmadan ellerinizle dürtün.
6 Hamuru çıkarın, yoğurun ve eşit şekilde üçe ayırın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
7 Hamuru silindir şeklinde açın, üçü için de aynı işlemi yapın, streç film ile örtün ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
8 Hamuru tekrar uzun bir şerit halinde açın, yuvarlayın ve ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve tost kalıbına koyun.
9 İkinci fermantasyon için fırına koyun ve 38 derecede 8-9 kalıba kadar mayalayın.
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 38 dakika 175 derecede aşağı yukarı ısıtın. (Lütfen zaman ve sıcaklık için kendi fırınınızın kıvamına bakınız.) Yüzey daha koyu ise 20 dakika sonra bir parça kalay folyo eklenebilir.
11 Şimdi pizza dolmasını hazırlayalım. Tavaya az miktarda yağ dökün ve sosisleri kısık ateşte kızartın.Jenny's Desserts tarafından yapılan, nişasta içermeyen gizli orijinal saf et sosisleri çocuklar arasında çok popüler.
12 Altın kahverengi olana kadar 8-10 dakikada kızartın, yarıya kadar çevirin.
13 Malzeme hazırlığı şekilde gösterilmiştir.
14 Mısır, soğan ve havuç kısık ateşte 2-3 dakika sotelenir.
15 Tost piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyin Tostun kenarlarını çıkarın veya saklayın.
16 İnce bir tabaka domates sosu sürün.
17 Az miktarda mozzarella peyniri serpin.
18 Tostun üzerine sosis, mısır, soğan, çeri domates ve havuç koyun.
19 Kalın bir mozzarella peyniri tabakası yayın.
20 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına 10 dakika koyup peynir erir ve yüzeyi renklenir.
21 Kokulu sosisli tost pizzası başlamaya hazır.
22 Seçtiğim saf etli çocukların bağırsakları çocuklar tarafından güvenle yenebilir.
-
- Mısır Kabak Lapası
-
- Patates Mantarlı Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Sarı Kızarmış Yumurta
-
- Altın mısır ekmeği
-
- [El yapımı mutfak] Şekersiz bitkisel yağ kare tost
-
- Zümrüt Balkabağı
-
- Patatesli omlet
-
- Bir dilim ekmekli sandviç
-
- Domates soslu patlıcan
-
- Baharatlı Tavuk Ayağı
-
- Kabaklı Esmer Şekerli Çörek
-
- Kızarmış yumurta
