Malzemeler
pirzola
700 g
Pembe kemer
100 gram
Çin lâhanası
100 gram
yeşil biber
3
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil, kuru dikenli armut, gerani, 1 yıldız anason, sarımsak, 1 kafa, soya sosu, yemeklik şarap, kimyon, tarçın ve tarçın
Büyük bir tabak kaburga nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın, erişteleri yumuşatmak için önceden ıslatın
2 Kaburgaları soğuk suda haşlayın
3 Köpüğü sıyırın
4 Beyazlatılmış nervürleri soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
5 Tencereye zeytinyağı ve beyaz şekeri koyun ve şeker rengini karıştırın (kızartma şeker rengini iyice öğrenmelisiniz ve kızartmayın)
6 Şekerle karıştırın, pirzola ve şarap pişirin
7 Büyütülmüş malzemeler: soğan, zencefil, sarımsak, baharatlı cilt
8 Kaynamış su ekleyin ve bir seferde yeterince su ekleyin (Bir buçuk saat kaynatmak için kısık ateş kullandım)
9 Pirzola piştikten sonra tuz ekleyin, un ekleyin ve bir süre pişirin
10 Lahana ekleyin ve bir süre pişirin
11 Yeşil biber ve tavuk tozunu
12 tabak
-
- Pırasa kutusu
-
- Mantarlı Kıymalı Erişte
-
- Zencefil Soslu Mantarlı Kızarmış Erişte
-
- Sosisli Chayote
-
- Çıtır Patates Sosisli Sandviç
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Kıyılmış bezelye
-
- Domuz sütlü çörekler
-
- Ev yapımı kuru üzümlü elma dolgusu
-
- Tatlı kavrulmuş kestane
-
- Sığır Umami Çörek
-
- Mısırlı Salatalık Salatası
