Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Aksesuarlar 150ml saf süt maya 2g kırmızı maya pirinç tozu doğru miktarda siyah susam
Domuz yavrusu sütlü çörek uygulaması 1 Hammaddelerin bir grup fotoğrafı ve biraz çörek otu.
2 Sütün bir kısmını ısıtın ve ılık için (yaklaşık 35 ° C) soğutun, mayayı dökün, iyice durulayın ve 3-5 dakika bekletin.
3 Maya sütü sıvısını unun içine dökün, dökerken çubuklarla karıştırın ve ardından un topaklaşana kadar sütü yavaşça ekleyin.
4 Pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Üzerini streç film, nemli bez ve kapakla örtün ve hamur iki kat büyük olana kadar mayalanması için ılık bir yerde bırakın.Hava yaklaşık 50 dakika.
6 Hamuru çıkarın, yapışmasını önlemek için doğrama tahtası üzerine kuru un serpin, kuvvetlice yoğurun ve boşaltın.
7 Küçük toplara bölün ve yuvarlayın.
8 Uygun miktarda kırmızı maya pirinci tozu ve küçük bir hamur alıp iyice yoğurun.
9 Kırmızı maya pirinci hamurunun bir kısmını aşağı doğru çekip domuz burnu ve kulak şeklinde şekillendirin, beyaz hamuru temiz suya daldırın, iki burun deliğini bir kürdan ile burnunuza dürtün ve iki siyah susamı gözünüze batırın.
10 Biraz kırmızı mayalı pirinç hamuru alın, küçük bir ucu kıstırın ve temiz suyla domuzun kuyruğuna batırın.
11 Tüm domuz yavrularını tek tek hazırlayın, buharlı pişiriciye temiz su koyun, yağlı kağıt koyun, domuz yavrularını koyun, 15 dakika dayanıklılık sağlayın, sonra yüksek ateşte 20 dakika buharlayın ve ardından 5 dakika boğulun.
12 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa koyun, sevimli bir görünüm alın.
-
- Tatlı kavrulmuş kestane
-
- Sığır Umami Çörek
-
- Mısırlı Salatalık Salatası
-
- Karidesli Wanton Erişte
-
- Muzlu Gevrek
-
- Sebze salatası
-
- Küçük Arı Kabak Balıklı Kek
-
- Kanton usulü yumurta rulo
-
- Yumurta sarısı ile çay ağacı mantarı
-
- Karides ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Lahana tofu domuz köfte
-
- Huo Xiangnen Balık Fileto
