Malzemeler
Domuz pastırması
10 adet
Kurutulmuş shiitake mantarları
10
Fasulye filizi
200 g
Tel şehriye
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, yeşil soğan, soya sosu, 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 2 yemek kaşığı susam yağı, 2 yemek kaşığı Shao şarabı, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı sarımsak, uygun zencefil
Zencefil mantarlı kızarmış erişte uygulaması 1 Kurutulmuş mantarları ılık suda bekletin.
2 Yıkayın ve daha sonra kullanmak için ipek şeklinde kesin.
3 Daha sonra kullanmak için pastırmayı şeritler halinde kesin.
4 Fasulye filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun.
5 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, sarımsakları kıyın ve kenara koyun.
6 Sos baharatlarını eşit şekilde karıştırın ve kenara koyun.
7 Bir kap su yap.
8 Erişteleri ekleyin ve 1 dakika pişirin.
9 Buzlu suya daldırın.
10 Isıtmadan sonra tavaya az miktarda salata yağı koyun, pastırmayı ekleyin ve pastırma yağı elde etmek için kızartın.
11 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edip aroması elde edilinceye kadar kavurun.
12 Kıyılmış shiitake mantarları ve fasulye filizi ekleyin ve bir süre kavurun.
13 Erişteleri tencereye boşaltın.
14 Sosu dökün.
15 Eşit olarak karıştırın.
-
- Çıtır Patates Sosisli Sandviç
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Kıyılmış bezelye
-
- Domuz sütlü çörekler
-
- Ev yapımı kuru üzümlü elma dolgusu
-
- Tatlı kavrulmuş kestane
-
- Sığır Umami Çörek
-
- Mısırlı Salatalık Salatası
-
- Karidesli Wanton Erişte
-
- Muzlu Gevrek
-
- Sebze salatası
-
- Küçük Arı Kabak Balıklı Kek
