Malzemeler
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
17 g
şeker
40 g
Aksesuarlar Mısır yağı 15g süt 15g çırpılmış krema 100g
Hokkaido Şifon Kek nasıl yapılır 1 Önce tüm malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta beyazı ile yumurta sarılarını ayırın, sarılara süt, mısır yağı ve 10 gram şeker ekleyin
3 iyi döv
4 Düşük glütenli unu eleyin
5 Yumurta sarısı hamurunu çırpın
Üç sefere bölünmüş 6 yumurta akı, kalan 30 gram şekeri ekleyin, nemli köpürene kadar çırpın
7 Yumurta akının ve yumurta sarısı hamurunun 1 / 3'ünü alıp eşit şekilde karıştırın
8 Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan 2/3 yumurta beyazına dökün.
9 Hassas bir hamur haline getirmek için yukarı ve aşağı karıştırma tekniklerini kullanın
10 Kalıba dökün. Beş veya altı puan dolu. Fırını önceden 180 derece, orta seviyede ısıtın ve yüzey altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika yukarı ve aşağı ısıtın
11 Bu dönemde hafif krema dolgusu hazırlayın 100ML çırpılmış kremaya 30 gram şeker ve 2 damla vanilya özütü ekleyin ve krema poşetine gönderin.
12 Pişirdikten sonra kekin iyice soğumasını bekleyin
13 Çiçeğin ağzını süslemek için en küçük daireyi kullanın, çırpılmış krema dökün ve ardından
-
- Yulaf ezmeli akçaağaç kekleri
-
- Kakaolu Kek Rulo
-
- Kaz yumurtalı muhallebi parmaklı kurabiye
-
- Tereyağı Şifon
-
- Kuru fasulye köfte
-
- Şifon kek
-
- Kuru Üzümlü Esmer Şeker Böreği
-
- Dalga Desenli Pasta
-
- Renkli köfte
-
- Üç taze kızarmış
-
- Fasulye Ezmesi Tost
-
- Soslu Domuz İpi
