Malzemeler
Un
250 g
Takviyeler: yağ, fasulye ezmesi, doğru miktarda maya 3 gr, su, 100 gr, yumurta, 50 gr, tuz, 1 gr, şeker, 30 gr
Fasulye Ezmeli Tost 1 Orta tohumlama yöntemini kullanarak, tüm ekmek ununa maya, su ve yumurta ekleyin, 5 dakika karıştırın ve büyüklüğünün 2,5 katı kadar fermente edin.
2 Küçük parçalara ayırdıktan sonra tuz ve şeker ekleyip 20 dakika karıştırın, yağ ekleyin ve film oluşana kadar karıştırmaya devam edin.
32,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiştir.
4 Maddeyi eşit parçalara bölün, havayı boşaltın ve 15 dakika dinlenin.
5 Dikdörtgen şeklinde açın ve fasulye ezmesi ile yayın.
6 Sarın ve bir tost kutusuna koyun.
7 Tam 8 dakika fermente edin. Ön ısıtmadan sonra 170 ° C'de 30 dakika kavurun.
8 Pişirdikten sonra kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Fasulye Ezmesi Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Mantarlı tavada kızartılmış lahana
-
- Balkabağı Tuzlu Ekmek
-
- Sarımsak konvolvulus
-
- Peynir molekülü
-
- Bira İstiridye
-
- Domuz eti ve lahana turşusu ile doldurulmuş köfte
-
- Haşlanmış Karides
-
- Kızarmış noodle
-
- Kıyılmış Biber Brokoli
-
- Bal Kokulu Siyah Çay Kurabiyeleri
-
- Mercimek rendelenmiş patates
