Horsefish
400 g
Aksesuarlar Karabiber tozu, tuz, köri tozu, yumurta, galeta unu At basamağı balıkları nasıl kızartılır 1 Hazırlanması gereken malzemeler şekilde gösterilmiştir. 2 Önce at alabalığının başını temizleyin, üzerine karabiber, köri tozu ve tuz serpin ve marine edin. 3 Hazır yumurta sıvısı ve galeta unu. 4 Önce işlenmiş at kuyruğu balığını yumurta sıvısına aktarın, ardından bir kat galeta unu ile kaplayın ve ardından yumurta sıvısını tekrar geçirin. 5 Tencerede daha fazla bitkisel yağa ihtiyacınız var. Yağ sıcaklığı 6 kat sıcakken, uskumruyu ekleyin ve orta ve kısık ateşte her iki tarafı altın olana kadar kızartın. 6 Otantik bir "baharatlı at basamağı" hazır. İhale, gevrek ve lezzetlidir.