Malzemeler
Tavuk bacağı
Sadece 2
Takviyeler: haşlanmış et 1 ölçü tuz 2g domuz derisi jöle uygun miktarda
Kristal tavuk uygulaması 1 İki tavuk budu, serbest dolaşan tavuk satın aldı, bu yemek için iki sopayı bıraktı.
2 Kan köpüğünü ve kirleri gidermek için tencerede soğuk suyu kaynatın.
3 Haşlanmış et malzemelerini hazırlayın: 2 yıldız anason, 3 tarçın dilimi, yaklaşık 30 karabiber, 5 gram angelica ve 20 gram zencefil. Tavuğun besleyici etkisini güçlendirmek için özel olarak angelica ekledim.
4 Beyazlatılmış tavuk butlarını tekrar kaynar suya koyun, haşlanmış et malzemelerini ekleyin
530 dakika pişirin. Serbest dolaşan tavuklar pişirmeye daha dirençli olduğundan, sıradan piliçler kullanıyorsanız 15 dakika pişirin. 30 dakika sonra tuz ekleyin ve 8 dakika daha pişirin.
6 Pişmiş tavuk butlarının kemiklerini çıkarın ve kemiklerini çıkarırken eti sağlam tutun.
7 Tavuğu şeritler halinde kesin, deri tarafını bir kaseye koyun
8 Bir kase etli jöle suyu hazırlayın Bugün jöleyi pişirdim.Sadece et kabuğunu değil, suyunu kullanın. Belirli yöntemler için önceki tarife bakın.
9 Dondurulmuş deri çorbasını bir kaseye
10 Buzdolabında bir saat bekletin
11 Soğutun ve plakayı tokalayın
12 Yemeyi kolaylaştırmak için servis yapmadan önce parçalara ayrılabilir. Bitmiş fotoğrafların daha iyi görünmesi için çektiğim her şeyi kesmedim.
-
- Kremalı Yumurta
-
- Boynuzlu Salatalık Yumurta Çorbası
-
- Talaş Kupası
-
- Acı kavun dolması et
-
- Üç Renkli Gnocchi
-
- Soslu Tavuk Nuggets
-
- Domuz konvolvulusu
-
- Sarı Soslu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Ispanaklı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kış Kavun Karides Çorbası
-
- Ayçiçekli kızarmış pilav
-
- Beyaz dilimlenmiş tavuk
