Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
140 g
Tereyağı
30 g
süt tozu
20 g
Aksesuarlar: Salata sosu, doğru miktarda domuz ipi, doğru miktarda çörek otu, doğru miktarda maya, 5 gr tuz, 2 gr ince şeker, 20 gr, 1 yumurta
Tırtıl etli diş ipi ekmeği uygulaması 1 Bir leğene süt, şeker, süt tozu, tuz, yüksek glütenli un, yumurta ve mayayı dökün.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve film çekilebilene kadar yoğurun.
3 Büyüklüğün 2 katına fermente etmek için sıcak bir yere koyun.
4 Hamuru 8 eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 10 dakika dinlendirin.
5 Hamuru yaklaşık 20 uzunluğunda ve 10 cm genişliğinde uzun bir şekle getirin. Üstüne karışık domuz ipi ve salata sosu serpilir. Altta 5 bıçak kesin.
6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlamaya başlayın, pozlamayı önlemek için bağlantıları her iki uçtan sıkıştırın.
7 Sarın ve bir fırın tepsisine koyun, belli bir mesafe bırakın ve yaklaşık 30 dakika ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
8 Hacim 2 kat büyür ve yüzey yumurta sıvısı ile fırçalanır ve çörek otu serpilir. Fırının ortasında, 180 derece, yaklaşık 15 dakika, yüzey altındır.
-
- Ev yapımı Mara Kek
-
- Yosun Kıymalı Rulo Et
-
- Kum Ginseng Yuzhu Kış Kavun Çorbası
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Susamlı Mor Patates Kek
-
- Limon Armut Suyu Yakult
-
- Tavada kızartılmış at basamağı balığı
-
- ## buğulanmış salatalık balığı
-
- Şeftali gevrek bisküvi
-
- Gri soda
-
- Soğanları soteleyin
-
- Cordyceps Çiçek Rendelenmiş Domuz Tofu Çorbası
