Soya Tavuğu - Yemeği
"Kanton soya soslu tavuk meşhur bir yemektir, yedikten sonra ağızda kalan tadı sonsuzdur!" Malzemeler
- Taze tavuk Yarım tavuk (en iyi tavuk yaklaşık altı aylıktır)
- Sarımsak 2 parça
- zencefil 1 parça
- Yıldız anason 3-4
- Zencefil Birkaç parça
- Tarçın küçük bir parça
- Tsaoko 1 parça
- Gardenya 1 parça
- küçük hindistan cevizi 2 parça
- tuz bir miktar
- Küçük akide şekeri Birkaç
- Tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Taze tavuğu iyice tutun ve yıkayın.
-
2 İçini ve dışını silmek için biraz tuz kullanın.
-
3 Tavuğun gövdesindeki tavuğu rafine etmek için bir tencereye koyun.
-
Adım 4: Zencefili yıkayın ve sarımsakları soyun.
-
5 Ayrı dilimleyin.
-
6 Rafine tavuk yağını çıkarın ve yağ kalıntısını çıkarın.
-
7 hazırlanmış soya sosu ve koyu soya sosu.
-
8 Tencereye iki kaşık hafif soya sosu ve yarım kaşık koyu soya sosu koyun ve yaklaşık olarak aynı miktarda su ekleyin.
-
9 Yaklaşık olarak aynı miktarda su ekleyin.
-
10 Kaya şekeri, tarçın, yıldız anason, hindistan cevizi ve kum zencefili koyun ve kaynatın.
-
11 Tavuğu içine koyun ve ısıyı azaltın.
-
12 Çorbayı tavuğun üzerine iki dakika kadar dökmek için bir kaşık kullanın.
-
13 Yaklaşık on beş dakika piştikten sonra zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kısık ateşte devam edin.
-
14 Ters çevirin, 15 dakika pişirmeye devam edin, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
-
15 Tavuğu çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayın, bir tabağa koyun, biraz haşlanmış tavuk suyunu dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
İpuçları
Yaklaşık altı aylık bir tavuk (henüz yumurtlamamış olan) yaşlı ve hassas değildir. Evde herhangi bir sürpriziniz yoksa, onu rahat bırakabilirsiniz. Ballı mangalda domuz eti
önceki
Baharatlı Haşlanmış Balık
Sonraki
