g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pizza kabuğu - Yemeği

Kendi yaptığınız pizza kabuğu hiçbir katkı maddesi olmadan sağlıklı ve güvenlidir.Önemli olan bence bu kabuğun çok lezzetli olması, taze sütün kullanılması olabilir. Paylaş ~ Bu 5 pizza kabuğu yapabilir ~ Yüksek glütenli un 280 gram Düşük glütenli un 220 gram Taze süt 300 gram Maya 8 gram tuz 5 gram Beyaz şeker 40 gram Tereyağı 30 g

Tereyağı hariç tüm malzemeler karıştırılır ve pişirme makinesinde yumuşak bir şekilde yoğrulur, ardından tereyağı ilave edilerek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edilir. Farklı unlar farklı su emme özelliğine sahip olduğundan, unun su emilimine göre süt miktarı ayarlanabilir. Kışın mayayı ılık suyla eritip ilave edebilirsiniz, ılık su kullanırsanız süt miktarı buna göre azalacaktır.

Yoğurulmuş hamuru, iki katı büyüklüğünde mayalanması için ekmek makinesine koyun.

Egzozu çıkarın, 5 parçaya bölün, yoğurun ve 10 dakika dinlenmek için plastik sargı ile örtün.

Yapışmayı önlemek için masanın üzerine biraz pudra serpin, hamuru düzleştirin, hamuru oklava ile pizza tavası boyutunda yuvarlayın, ardından çatal kullanarak üstte küçük delikler açın ve 10 dakika dinlenmeye devam edin

Fırını 190 derecede önceden ısıtın Gevşek erişteleri fırına koyun ve 190 ° C'de 6 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra taze saklama torbasıyla kapatın ve buzdolabına koyun. İki ila üç ay saklanabilir.Pizzaya çıkardığınızda oda sıcaklığında 3 ila 5 dakika çözdürün ve malzemeleri yayın.