Yüksek glütenli un
270 g
süt tozu
20 g
Yumuşak beyaz şeker
30 g
Süt
85 g
Yumurta
30 g
Takviyeler: zeytinyağı 20 gr hindistan cevizi ezmesi 30 gr tereyağı 10 gr tuz 3 gr maya 3 gr çorba 85 gr Çorba tipi hindistan cevizi örgülü ekmek pratiği 1 Şeker 20 gr tuz 3 gr maya 3 gr çorba tipi 85 gr yumurta 30 gr süt 85 gr süt tozu 20 gr yüksek gluten unu 270 gr ekmek makinesine hamur haline getirmek için yoğurun. 2 Yoğurma işlemine tekrar başlamak için zeytinyağı ekleyin. 3 İki kat boyuta fermente edin. 4 Tereyağı ve kalan 10 gr şekeri kıyılmış hindistan cevizine ekleyin ve kıyılmış hindistan cevizi dolgusunda yoğurun. 5 Hamuru havalandırın ve küçük porsiyonlara bölün. 6 Uzun bir şerit halinde ovalayın. 7 Örgü gibi örün. 8 Bir fırın tepsisine koyun ve 40 dakika mayalayın. 9 Yumurta karışımını fırçalayın ve hindistancevizi ezmesi serpin. 10 Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına koyun ve 40 dakika pişirin.