Düşük toz
100 gram
Yumurta
4
Mısır yağı
50 gram
Süt
50 gram
Aksesuarlar 25 gr kuru üzüm 60 gr pudra şekeri Kuru üzümlü kek nasıl yapılır? Birkaç damla beyaz sirke ile 1 Yumurta akı 2 Kalın olana kadar düşük hızda 345 gram pudra şekeri ekleyin 4 Islak köpükle çırpın 5 Yumurta sarısı içeren bir kaba süt dökün 6 Mısır yağına dökün 7 Kalın köpüğe kadar çırpın 815 gr pudra şekeri ekleyin 9 Düşük glütenli unu eleyin 10 Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın 11 Çırpılmış yumurta akının yarısını dökün ve iyice karıştırın 12 İyice karıştırın ve kalan yumurta beyazı hamuruna dökün 13 Her şeyi iyice karıştırın ve bir kenara koyun Yumuşakça ıslatılmış 14 kuru üzüm 15 Nemi silin ve fırını önceden 160 derece ısıtın 16 Kuru üzümleri yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine serpin 17 Hamuru pürüzsüz hale getirin ve 20 dakika pişirin 18 Pişirdikten sonra alttan kesiği çıkarın ve yağ kağıdını çıkarın 19 Sarın ve soğumaya bırakın ve dilimleyin