Yardımcı maddeler: şarap pişirme, tuz, MSG, doğru miktarda
Çekirdekli yam salma çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeler: salma (yıkanmış ve beyazlatılmış), yam (yıkanmış, soyulmuş ve parçalara ayrılmış), sebze çekirdeği (temizlenmiş)
2 Yıkanan sebze çekirdeklerini kesme tahtasına koyun ve kesin, kenara koyun.
3 Beyazlatılmış salma ve kesilmiş ipliği düdüklü tencereye koyun ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
4 Biraz temiz su ekleyin.
5 Ardından kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 10 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
6 Bitene kadar kaynattıktan sonra kapağı açın.
7 Ardından doğranmış sebze çekirdeklerini ilave edip kaynatın ve sebze çekirdekleri kırılıncaya kadar pişirin.
