Lotus kök
1 parça
Bonfile
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, sirke, yeşil soğan Ekşi ve baharatlı lotus kökü parçaları kızarmış domuz eti 1 parça bonfile 2 lotus kökü 3 Bonfile şeritler halinde kesin, toz biber sosu ile 10 dakika marine edin 4 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 5 dilim kırmızı biber, yeşil soğan 6 Lotus kökü parçaları, özellikle kızartma sırasında pişirmeleri zor olacağı için suda beyazlatılır. 7 Yağı tencereye koyun ve kırmızı biberi karıştırın. 8 Beyazlatılmış lotus kökünü karıştırarak kızartın 9 Sonra buğulama için biraz su 10 Kullanım için servis yapın 11 Tencerede az miktarda yağı ısıtın, marine edilmiş bonfile ve yeşil soğanı ekleyin ve kavurun. 12 ila 7 olgun lotus kökü parçası, yüksek ateşte karıştırarak kızartın, tuz ve tavuk özü ekleyin 13 Son olarak, uygun miktarda sirke ekleyin ve iyice karıştırın.