g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Koyu mutfak kahve kızarmış tavuk kanadı - Yemeği

Bazen yemek pişirirken, ara sıra "hevesle" ve ona bazı malzemeler eklerim. Sonuç iyi veya kötü olabilir, ancak son kontrast beni tatmin edecek. Televizyonda et pişirmeden önce kokudan kurtulmak için kahve tozu kullandım, kahveyi çok seviyorum ve sonunda ne tadacak acaba? Bu nedenle günümüzde kızarmış tavuk, kahve tozu ile marine edilir. Tavuk bacağı 2 parça kahve tozu Doğru miktar Yumurta sıvısı 3 Mısır nişastası Doğru miktar tuz Doğru miktar Beyaz şeker Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar

Kemikleri tavuk butlarından çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere tavuk parçaları halinde kesin.

Tavuk külçelerini biraz tuz, beyaz şeker serpin ve kahve tozunu (doğrudan taze çekilmişim, hazır kahve tozu veya espresso da kullanabilirsiniz) ve uygun miktarda pişirme şarabı dökün, iyice karıştırın ve 15 dakikadan fazla marine edin.

Tavuk nuggetlarını yumurta sıvısına koyun ve çıkarın.

Nişastanın içine koyun ve bir kat nişasta ile eşit şekilde kaplayın.

Tavuk nugget'larını bir tavaya koyun, yüzey altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve ardından tavada tekrar kızartın.İki kızartmanın ardından kabuk daha çıtır olacaktır.

Bir parça kızarmış tavuk yedikten sonra, ağızda yumuşak kahve kokusu kaldı.

Yemekten önce kokusunu arttırmak için kızarmış tavuğun üzerine biraz limon suyu sıkarak domates sos ile de yiyebilirsiniz.Kibriti tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.