Sarımsak yağlı karides ("Friends of Coffee" daki aynı paragraf) - Yemeği
Sarımsak dişlerini soyun ve kıyılmış sarımsağı kesin;
Tavadaki yağı ısıtın, yağ% 70 sıcakken kıyılmış sarımsağı dökün;
Ateşi orta ve küçük tutun, yapışkan tavanın lapa haline gelmesini önlemek için aynı yönde karıştırmaya devam etmek için bir kaşık kullanın Kıyılmış sarımsak yavaşça sarıya dönüp yağ tabakasının yüzeyinde yüzdüğünde ateşi kapatın;
Kıyılmış sarımsağı kızarana kadar kaynatmak için yağın kalan sıcaklığını kullanın.Soğuduktan sonra sarımsak yağı kullanılabilir;
Karidesleri açın, tuz, zencefil tozu ile marine edin ve 15 dakika şarap pişirin;
Uygun miktarda süzülmüş sarımsak yağını tencereye dökün, sarımsak dilimleri ve kırmızı biber dilimleri ekleyin ve aromayı patlatın;
Doğranmış mantarları, orta ateşte beş olgunluğa ekleyin;
Sonra karidesleri hafifçe kırılıncaya kadar ekleyin;
Son olarak tuz ve aroma ekleyip pişince ocağı kapatın;
Tencereden çık, tütsü!
