Gevrek ve yanmış kokulu | Basit safran - Yemeği
"O'nun çıtır çıtır ve lezzetli kekleri, farklı bir tat sunmak için soğutulmuş ve fermente edilmiştir. Hamurun yüzeyi çok parlak ve pişirildiğinde çok gevrektir. Günlerce sorun olmayacaktır (kapalı saklama ), haydi pişirelim! -Wheat Kitchen " Malzemeler
- Çok amaçlı un 100 gram
- Maya 2 g
- Tuzsuz tereyağı 50g, erimiş
- tuz 1 g
- Yumurta 25 g
- Ilık su 17 ml
- Sarı pudra şekeri 30g veya sarı toz şeker
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mayayı ve ılık suyu karıştırın ve iyice karıştırın.
-
2Başka bir havalandırma havzasını alın
-
3 Eritilmiş tuzsuz tereyağı, esmer şeker ve tuzu ilave edip maya suyunu dökün
-
4 İyice karıştırın.
-
5 Düşük glütenli unu eleyin
-
6 Hamuru eşit şekilde karıştırın
-
7 Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın
-
8 Yaklaşık 16 g'a bölünmüş küçük hamuru çıkarın ve toplar halinde yoğurun;
-
9 Küçük kırmızı tencere önceden ısıtıldıktan sonra
-
104 küçük top koy
-
11. Kapağı kapatın ve 3-4 dakika pişirin
-
12 Çıkarın ve soğuması için bir kurutma rafına koyun.
-
13 kepçeli yoğunlaştırılmış sütlü dondurma ile yenebilir.
-
14 ~ bitmiş ürün
Ceviz Şeftali Gevrek
önceki
