domuz derisi
200 g
Yağsız et
70 gram
Yeşil Kırmızı Biber
20 gram
Siyah mantar
50 gram
Kurutulmuş sos
60 gram
Aksesuarlar 5 gr kıyılmış zencefil tuzu 10 gr salata yağı 15 gr sarımsak yaprağı 1 Domuz derisi nasıl karıştırılır 1 Domuz etinin arka ayağını dilimleyin, bir süre mısır nişastası, soya sosu ve tuz ekleyin. 2 Kurutulmuş sosu ince dilimler halinde kesin, yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, siyah mantarı yıkayın ve sarımsak yapraklarını küçük parçalar halinde kesin. 3 Çözdürmek için cildi buzdolabından çıkarın. 4 Bir tencerede güzel kokulu kıyılmış zencefili kızgın yağ ile karıştırın. 5 Et dilimlerini tavaya dökün ve renk değişene kadar dışarı doğru kaydırın. 6 Kurutulmuş sosu tencereye dökün ve kavurun. 7 Kurutulmuş sosa biraz kaynamış su ekleyin, tuz ekleyin ve tadına göre pişirin. 8 Kızartılmış domuz eti dilimlerini ve derisini tavaya dökün ve kuru sosla karıştırın. 9 Yeşil ve kırmızı biberleri, siyah mantarı ve sarımsak yapraklarını birlikte tencereye dökün ve tüm malzemeleri birlikte kızartın. 10 Yeşil ve kırmızı biberler kesildiğinde pişirilebilir.