Turp Daldırma Sosu - Yemeği
1. Materyal hazırlama. Turp daha fazla nemli yeşil renkte olmalıdır.
2. Bazı malzemeleri hazırlayın. Çeri domates kullanılmamaktadır.
3. Turpu küçük küpler halinde kesin. Kalanlar su kabağı olarak kullanılabilir.
4. Turp parçalarını bambu şişlerle yumruklayın ve kişniş saplarıyla dizin.
5. Bambu çubukları uygun uzunlukta kesin ve buharlı pişiriciye bir raf yerleştirin. Kirişte çubuk kullanın.
6. Şişlenmiş havuç ve su kabakları asın.
7. Salatalıkları küçük kovalara kazın.
8. Yeşil soğanı büyük parçalara ayırın, ardından birkaç kez kesin.
9. Soya sosunu ve tatlı erişte sosunu yeşil soğan, sarımsak, acı biber vb. İle birlikte salatalıktan yapılmış küçük kovaya koyun. Kalan kişniş yaprakları rafta asılır. Yimeng krepleriyle yemek daha da lezzetlidir.
