Kuzu güveç - Yemeği
Koyun eti 1000 gram gıda yeşil turp 1 gram gıda yeşil soğan gram başına zencefil gıda hindistan cevizi, çimen, meyve, yıldız anason 4 defne yaprağı, tarçın, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, bitkisel yağ
1. Kuzu eti yıkayın ve büyük parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimleyin, zencefili dilimleyin ve havucu parçalara ayırın.
2. Kan köpüğünü çıkarmak ve yıkamak için kuzu haşlayın.
3. Tavaya bitkisel yağ koyun, soğan ve zencefili kavurun.
4. Süzülmüş kuzuyu dökün ve birkaç dakika kavurun.
5. Pişirme şarabı ve koyu soya sosunu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kızartın.
6. Kuzuya paralel olarak yıldız anason, tarçın, muskat, çimen meyvesi, defne yaprağı ve suyu ekleyip kaynatın.
7. Bir güvece aktarın, orta-düşük ateşte 1 buçuk saat pişirin, küp küp turp ve tuz ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Yumurtalı çift ipek kek
önceki
Shandong Vejetaryen Çörek
Sonraki
