Üç renkli kabak - Yemeği
1. Ana malzeme şeması.
2. Beyaz turp ve yeşil turpu bebek havuç kadar büyük parçalar halinde kesin.
3. Turpları bir meyve bıçağıyla kabak şeklinde kesin.
4. "Kabak" altı olgun için kaynatılır.
5. Suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve boşaltın.
6. Yeşil soğanı ve zencefili kalın şeritler halinde kesin.
7. Tencereye fıstık yağını koyun, ısıtın, küçük kabağı ekleyin ve birkaç kez kızartın, bir kenara koyun.
8. Tencereyi domuz yağıyla ısıtmaya devam edin.
9. Güzel kokulu karıştırmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
10. Et suyu, tuz, karabiber ve küçük kabağı ekleyin ve kaynatın.
11. Nişasta kalınlaşır.
12. Gorgon suyunu tencereye dökün, orta ateş neredeyse kurur ve tava tabağa konur (tavanın sonunda resim çekilmez) ve kişniş süslenir.
